ઉકળતાં તેલમાં હાથ નાખીને બહાર કાઢે છે ભજીયા, જાણો અજબ હુનર પાછળની ગજબ કહાની…

દેશ વિદેશમાં રહસ્યમય અને રસપ્રદ વાતો કોઈક ને કોઈક દિવસ સાંભળવા મળી જાય છે. રાંચીમાં આવ જ એક અદભૂત હલવાઈ રહે છે, તેમનું નામ સોહન કંચન છે. સોહનમાં એવી વિશેષતા છે કે તે ઉકળતા તેલમાંથી ભજીયા હાથ વડે કાઢી નાખે છે.

45 વર્ષના સોહનને આવું કરતા કરતા વર્ષો વીતી ગયા. ઘણા લોકો દરરોજ તેની દુકાનમાં તેને આવું કરતા જોવા માટે આવે છે. સોહન દરેકને સામે ઉકળતા તેલમાં હાથ નાખી તેમને ભજીયા ખવડાવે છે. પરંતુ તે જ સમયે વાસ્તવિક વાત એ છે કે સોહનનો કરિશ્મા જાહેરાત કે કોઈને બતાવવા માટે નથી કરતો, પરંતુ તેની પાછળ તેમના અંગત જીવનનું દુઃખદ કારણ છે.

પત્નીને કારણે કરવું પડે છે આ કામ..

રાંચીના લલિતપુર જિલ્લાનો ગણાતો સોહન કંચન 13 વર્ષની વયે ચા અને ભજીયાની દુકાન ચલવતો હતો. છેલ્લા ઘણા સમયથી તે ઝાંસીના કોતવાલી વિસ્તારમાં તેની સાળી સાથે રહે છે.

સીપરી પોલીસ સ્ટેશન વિસ્તારમાં તેની ચા અને ભજીયાની દુકાન છે. સોહન કહે છે, ‘મેં 18 વર્ષની ઉંમરે લગ્ન કર્યાં હતાં અને તેમની પત્નીને ખૂબ જ ચાહતા હતા. પરંતુ એક દિવસ જ્યારે હું લગ્નના 5 વર્ષ પછી દુકાનમાંથી ઘરે પહોંચ્યો ત્યારે પત્ની ઘરમાં નોહતી.

બધુ શોધખોળ કર્યા પછી તેને ખબર પડી કે તેણી અન્ય વ્યક્તિ સાથે ભાગી ગઈ છે. મારી પત્નીની આ ક્રિયાથી મને ખૂબ દુખ થયું. મેં વિચાર્યું, પણ ભાઈએ મારી સંભાળ લીધી. તેના સમજાવટ પર, મેં મારી સંભાળ લીધી અને દુકાન પાછું ખોલવાનું શરૂ કર્યું.

”આ પછી,“ એક દિવસ હું દુકાન પર હતો, અચાનક મારી પત્ની સાથે વીતેલા દિવસો ગુમ થઈ ગયા. તે વિશે વિચારતા, મેં ગરમ ​​તેલની કડાઈમાં હાથ મૂકી દીધો. પણ મારો હાથ સળગ્યો નહીં. એવું લાગ્યું કે હાથ હળવી પાણીમાં ગયો છે. “” તે દિવસથી, મેં કડાઈમાં હાથ નાખીને ભજીયા બહાર કાઢું છું પણ આજ સુધી હાથ સળગ્યો નથી.

ગ્રાહક સોહનની આ જોરદાર કુશળતાથી ગ્રાહકો પણ આશ્ચર્યચકિત છે. ડોકટરો કહે છે કે ભજીયા ભરત ભરીને તળી લેવામાં આવે તો ભરતકામની અંદર તેલનું તાપમાન આશરે 100 ડિગ્રી હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, કોઈને આવા ગરમ તેલમાં હાથ નાખવા અને તેમના હાથ સહેજ પણ બળે નહિ તે કેવી રીતે શક્ય છે.

સોહન કહે છે, “જેમ જેમ હું પ્રખ્યાત થયો, તેમ કેટલાક ડોક્ટરોએ પણ મારો સંપર્ક કર્યો અને તેઓ મારા પર સંશોધન કરવા માગે છે. કેટલાક લોકોએ મારી ત્વચાના નમૂના પણ લીધા છે.

પરંતુ અસાધારણ કશું મળ્યું નહીં.  મારો હાથ કેમ બળતો નથી તે મને ખબર નથી. પરંતુ જ્યાં સુધી મને ઇજા નહિ થાય ત્યાં સુધી હું  આનંદથી ભજીયા હાથથી બનાવીશ.